Δημητρίου Μίχα
Ὁ ἐθιμικὸς πλοῦτος τῶν ἐκδηλώσεων τῆς Ἀποκριᾶς ἀνήκει στὸν παραδοσιακὸ λαϊκὸ μας πολιτισμό. Ὅλοι ἔχουν ἐμπειρία ἀπὸ τὴν εἰκόνα καὶ τὸ σκηνικὸ τῆς γιορτῆς (μάσκες, ἀλλαγὴ ἐνδυμασίας, παρενδυσίας, σερπαντίνες, γαϊτανάκι, κρεατοφαγία, οἰνοποσία, μὲ μιμητικὰ δρώμενα, γλέντια καὶ χορούς.